Броколі

Поговоримо про овочі які нас лікують, адже хвороби нас атакують коли нам не вистачає якихось мікроелементів в організмі. І сьогодні я хочу приділити увагу броколі. Неможливо розповідати про правильне харчування та дієти, щоб не згадати про неї. Дієтологи всього світу називають її рослиною довголіття. Капуста броколі, дуже багата на білок, в якому міститься необхідні організму амінокислоти: лізин, ізолейцин, метионін, холін, які не дають накопичуватись в організмі холестерину. Броколі багата на солі кальцію, калію, фосфору, магнію, літію, аскорбінову кислоту, каротин. Особливо багато в ній вітаміну Е, котрий є сильним антиоксидантом.

Броколі – цінний дієтичний продукт який використовують в дитячому харчуванні. Ця капуста дуже корисна людям з захворюваннями печінки та шлунку. Дієтологи рекомендують броколі як ідеальний засіб для профілактики атеросклерозу. Завдяки наявності в складі білка, антисклеротичних з’єднань (метионін, холін) броколі вважається чудовим засобом від передчасної старості.

Будьте здорові!